De Ce Se Sfarama Painea

Sau reteta de paine pentru incepatori coapta in forma de chec sau cozonac vezi aici.

De ce se sfarama painea. Buna fetelor am de ceva vreme un bredmaker insa nu reusesc sa mi dau seama de ce painea mea se farama sa fie faina de vina desi am schimbat si faina am respectat reteta din acrte insa nu mi iese si mie aici nu mi prea palce painea are un gust aparte cu care eu nu ma impac. Reteta simpla de paine de casa cea de fata presupune o formula usor de aplicat in cazul aluatului si o metoda usoara de framantare modelare si coacere a unei paini. Astfel în germania este consumată mai mult pâinea neagră pâinea obținută din orz pe când în franța bagheta pâinea. Cum se face maiaua naturală vedeți aici.

Buna fetelor am de ceva vreme un bredmaker insa nu reusesc sa mi dau seama de ce painea mea se farama sa fie faina de vina desi am schimbat si faina am respectat reteta din acrte insa nu mi iese si mie aici nu mi prea palce painea are un gust aparte cu care eu nu ma impac. Painea se sfarama pt ca aluatul nu e bine framantat si nici destul. Celor care nu au au drojdie le oferim rețeta de pâine cu maia naturală vezi aici. Afla care este reteta pentru painea de casa pufoasa.

Postat in la bucatarie. Dacă ți se pare că ai frământat suficient dar nu ești sigură rupe o bucățică de aluat de mărimea unei alune. Se întâmplă ca pâinea să nu crească suficient şi atunci când aluatul este lăsat prea mult la crescut. 330 ml apă 2 linguri ulei sare 1 lingură zahăr 600 g făină 1 și 1 2 linguriță drojdie uscată granulată.

Eu nu arunc painea si uleiul il pun la inceput cu apa drojdia sarea si zaharul din ce am citit la tine uleiul se pune la sfarsit. Pagina 1 din 2 de ce mi se farama painea. Dacă prepari pâine integrală cu făină albă şi făină integrală sau pâine țărănească cu făină albă făină integrală făină de secară făina însemnată să fie egală ca greutate cu greutatea făinei din rețeta de bază acesta este și unul dintre. Painea este unul dintre cele mai vechi alimente consumate de oameni.

Dacă este elastică și nu se rupe aluatul este bine frământat. Aceste categorii de pâine diferă după regiune. Data viitoare micşorează perioada în care îl laşi la dospit sau dacă ştii că ai nevoie de mai mult timp înainte de a l pune la cuptor nu l lăsa într un loc călduros. La 1 kg faina se pune 50 gr drojdie proaspata 1 lingura zahar pt maia sare 2 lingurite cam 500 600 ml apa calduta si eu pun cam 100 ml ulei in doua transe deci pui faina in vasul de framantat faci gaura la mijloc pui drojdia sfaramata zahar 100 apa calduta omogenizezi si lasi sa se umfle apoi pui sarea.

Buna eu fac paine de 6 luni si am intrat sa citesc si sa ma consult de ce se sfarama painea si din a treia zi are un miros de drojdie. Se pare ca painea preparata in zorii omenirii se consuma nedospita. Frământ o puțin între degete și apoi încearcă să o întinzi cu sucitorul până devine subțire precum o petală.