Dovlecei Umpluti La Cuptor Cu Carne Tocata

Ingrediente dovlecei umpluti cu carne.

Dovlecei umpluti la cuptor cu carne tocata. Se lasa la racit iar cu compozitia de carne tocata se umplu dovleceii. Amestecați dovlecelul ras cu gălbenușurile carnea tocată și 20 g de pătrunjel tocat. Frumosi rumeniti numai buni de mancat. Coacere dovlecei umpluți cu carne tocată.

Umpluturi cu carne tocata. Lăsăm la cuptor 45 minute la 190 grade până se rumenesc frumos deasupra. Cand carnea este fiarta dovleceii se scot pe o farfurie si se dreg cu apa si faina sosul. Pulpa rezultata de la scobirea dovleceilor tocata.

Cum se fac dovleceii umpluti. Am tras o folie de aluminiu peste tava cu dovlecei și i am dat la cuptor pentru 30 de minute. Batem bine un ou si cu ajutorul unei pensule ungem fiecare dovlecel umplut. Bateți albușurile cu puțină sare până obțineți o spumă cu vârfuri stabile cel mai bine e să folosiți albușuri de la frigider.

3 catei de usturoi. Umplem dovleceii cu amestecul de carne de mai sus. Amestecați folosind o spatulă. Aşezam dovleceii într un vas în care am pus apă până la jumătatea lor ulei şi roşii tocate mărunt.

3 4 dovlecei lungi de aproximativ 22 25 cm. Aşezăm deasupra lor capacele formate din rondele de roşii. Am încins cuptorul la 200 c cu ventilație treapta înaltă la cele cu gaz. Umplem cu amestecul de carne fiecare bucată de dovlecel.

500 de grame de carne de miel vita pui tocata. Turnam apa in tava atata cat sa acopere fundul tavii si dam la cuptor la 200 grade pentru circa 20 min. Se introduc in cuptor pentru 30 40 de minute la foc potrivit 150 de grade c. Reteta de dovlecei umpluti cu carne tocata.

Se asaza unul langa altul in cratita si se toarna smantana dizolvata cu apa cat sa ii cuprinda. Si scobiți in interior sa ramana ca un pahar. Ungem o tava cu ulei si asezam dovleceii umpluti in ea. Dovlecei umpluti 17 rețete.

Fiecare optional curatati de coaja taiati in bucati de aproximativ 8 10 cm. Servim simpli sau cu smântână.