Drob De Miel Reteta Traditionala

Secretul sta in faptul ca eu fac o tocanita din organe exact ca la un pate de ficat de casa.

Drob de miel reteta traditionala. Din acesta sunt realizate o multitudine de preparate ce vor fi servite de icirc ntreaga familie alături de. Secretul ştiut de puţini bucătari. Cu multa ceapa veche si sau verde. Ingrediente pentru un drob excelent maruntaiele de la un miel inima rinichi ficat plamani splina 5 legaturi de ceapa verde 2 legaturi de usturoi verde 2 legaturi de patrunjel 2 legaturi de marar 1 legatura de leurda 1 legatura de loboda 8 oua sare piper 1 lingura de ulei de masline faina 1 praf.

Drob de miel reteta simpla traditionala. întotdeauna mielul nu trebuia să depășească 10 11 kilograme ca să fie bun de mâncat. Bunicii din ardeal erau specialiști în prepararea bunătăților din miel și nu concepeau ca de paște mielul să lipsească de pe masă de la ciorbă friptură drob și cașul proaspăt din lapte de oaie. Aşa se face cel mai gustos drob de paşte.

Stiu ca sunt multe retete de drob dar aceasta e cea pe care o facem noi de cand ma stiu. Acest drob de miel iese fraged si cremos niciodata sec rumen si parfumat. De la ea am invatat sa facem drob de miel cremos si aromat care nu este deloc inecacios pentru ca organele nu sunt fierte in apa ci sunt calite cu ceapa verde si usturoi exact ca la tocanite foarte putina lume stie de acet truc 99 dintre retete sunt cu cu organe fierte care devin seci si tari. 1 drobul de miel este o reteta traditionala romaneasca un preparat nelipsit de pe masa de pasti de pe platoul cu aperitive alaturi de oua rosii cas ceapa verde si ridichi.

Drob de miel reteta traditionala din popor ca la mama acasa simpla si gustoasa fara ingrediente speciale. în mod tradiţional pregătindu se pentru sărbătorile pascale credincioşii ortodocşi jertfesc un miel ce simbolizează jertfa lui hristos pentru mântuirea neamului omenesc. Reţetă drob de miel. Se coace in tava invelit in prapur dar poate fi pregatit si fara prapur in aluat de foietaj in foi de clatite sau chiar simplu tapetand tava cu hartie de copt.

La noi in casa se face drob traditional de miel dupa reteta strabunicii buia din sibiu. Drob de miel este aperitivul ce nu lipseste de pe nicio masa de paști a romanilor. Se poate face din organe de pasare porc vita sau miel dupa dorinta fiecaruia. Amintire milenara a pastelui ortodox numit pe alocuri placinta de cighir drobul de miel este strofa a patra cea care se recita dupa incantatia anafurii clinchetul usor al oualelor ciocnite si fosnetul pascai.

Orice roman care se respecta are pe masa de craciun sau pasti pe langa multe alte bunatati traditionale si un drob. Este un aperitiv gustos pregatit din organe de miel la care se adauga verdeata si oua.