Dulceata De Ceapa Rosie Chef Scarlatescu

Reteta dulceata de ceapa rosie din carte de bucate conserve muraturi.

Dulceata de ceapa rosie chef scarlatescu. Ingrediente 1 kg ceapa rosie 100 gr zahar brun 200 ml vin rosu 50 ml otet balsamic 50 ml ulei de masline sare piper nucsoara. Mod de preparare carnea de vită black angus se amestecă bine cu ceapa bicarbonatul usturoiul sarea piperul şi mixul de ierburi aromatice. Ingrediente pentru rețetă de dulceață de ceapă roșie. M am inspirat din aceasta reteta frantuzeasca clasica.

Ideea este ca acest tip de ceapa nu are foarte multa tarie am taiat doua kile de ceapa la cutit fara nici o lacrima si are mult mai mult zahar decat ceapa obisnuita. Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale. Fii la curent cu ultimele noutati. Adaugi ceapa peste caramel și o călești până devine sticloasă amestecând din când în când.

3 dulceata de ceapa rosie se serveste pe langa friptura rasol rulade de carne rasol. 3 când ceapa este sticloasă stingi cu vinul negru adaugi restul de zahăr oțetul balsamic condimentele și fierbi până se leagă siropul la foc moderat cam 30 45 de minute. 5 minute apoi se aranjeaza in camara. Dulceata se poate prepara atat din ceapa rosie cat si din cea alba.

750 g ceapă roșie 50 g zahăr pudră 200 ml vin roșu o lingură oțet balsamic 2 linguri oțet din vin roșu 60 g unt sare piper. Intr o tigaie cu fund gros eventual plasata pe o plita suplimentarea care sa disipeze caldura am incins uleiul si apoi am caramelizat 5 linguri de zahar amestecand tot timpul. Apoi se taie peștișori și se lasă deoparte. Aceasta dulceata de ceapa se poate prepara si doar cu ulei ea devenind astfel un fel vegan.

Ceapa se curata de coaja se taie in jumatati sau sferturi in functie de marime si se feliaza transversal in bucati de circa 4 5 mm grosime. Cum sa faci dulceata de ceapa rosie. 2 dulceata rezultata se pune in borcane care se inchid ermetic si se intorc asezandu le pe capac cca. Dulceata de ceapa poate fi folosita ca atare cu unt si paine proaspata sau poate fi folosita alaturi de fripturi de vita.

Ceapa se curăță se spală și se șterge bine cu un prosop absorbant. Introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite. 2 linguriţe cu amestec de oregano cimbru boia de ardei 1 chiflă salată iceberg sare piper. Retete si mi a permis sa fac o mica modificare pentru ca dulceata sa fie mai pe gustul meu in revista reteta continea o cutie de rosii in bulion eu n am mai pus dar am adaugat in schimb otet balsamic si nucsoara.

Eu am ales ceapa rosie pentru culoarea frumoasa si gustul specific. Respectiv ceapa rosie lunguiata.