Dulceata De Gutui Cu Mere Reteta

Mod de preparare reteta gem de gutui si mere.

Dulceata de gutui cu mere reteta. Reteta scrisa si video pas cu pas. Dulceata de gutui este o dulceata de exceptie foarte aromata u un gust deosebit e potrivita atat pentru prajituri cat si pentru micul dejun intinsa pe o felie de paine cu unt alaturi de un ceai sau un pahar de lapte cald. Nu aveam o reteta clara de dulceata de gutui dar am sperat ca experienta ma va duce bine si am notat tot ce am facut mai mult intuitiv gatind aceasta reteta. Mod de preparare reteta gem de mere cu gutui.

Fiindca am avut in toamna asta gutui si mere din belsug am pregatit si gem asortat de gutui si mere pe langa delicioasa dulceata de gutui cu gutuile taiate bastonase cubulete si gem simplu de gutui. Spalam cateva borcane mici cu apa fierbinte si le punem la scurs cu gura in jos pe un prosop curat. De când juniorul s a declarat fan gutui in fiecare an le conserv în fel și chip. Parfumul gutuilor fierte cu zahar mi a ramas intiparit in memorie din copilarie.

Se rad gutuile eu am avut unele superbe fara pete si aproape perfecte cu tot cu coaja si merele decojite aceasta fiind operatiunea cea mai complicata si mai delicata deoarece gutuile se rad destul de greu. Cu o mana de miez de nuca si lamaie cum o facea mama. O reteta fara conservanti reteta veche simpla asa cum se facea pe vremuri fara multa fierbere. Spalam merele gutuile le curatam de coaja apoi le trecem prin razatoarea cu ochiuri mari.

Bunica din partea tatalui meu are in curte un gutui imens si in fiecare an o parte din acele gutui ajungeau si la noi mai exact la mama care trebuia sa le foloseasca la ceva pentru ca nu puteam manca prea multe in stare cruda. E un pic mai migaloasa fiindca trebuie sa tai fiecare feliuta in mici cubulete bastonase dar rezultatul final face sa merite toata stradania. Dulceata de gutui declar sus si tare ca iubesc dulceata de gutui. Poate cașul de gutui pe care îl fac și sub formă de ruladă umplută cu nuci rețeta aici o pâine faină de casă unsă cu unt și gem de gutui este întotdeauna o gustare reușită iar cașul de gutui pe care mi l făcea și mie bunica este un desert.

Dulceata de gutui se numara printre preferatele mele. Nici nu știu care varianta este numărul 1. Toate au iesit foarte gustoase si bune.