Dulceata De Macese Jamila

Macesele spalate se pun intr o oala cu apa si se lasa la fiert pana sunt moi dupa ce s au racit se rastoarna cu tot cu apa in robot se proceseaza apoi se rastoarna pasta obtinuta din nou in oala se amesteca cu 3 4cani cu apa iar dupa 5min se trece totul prin sita piureul obtinut se pune intr un vas cu fundul gros se adauga 1lde apa zahar aroma preferata eu am pus 2stelute de anason si se lasa.

Dulceata de macese jamila. Imi aduce aminte de copilarie de casa si gradina bunicilor din sibiu de camara bogata si ordonata plina de compoturi dulceturi marmelade si gemuri fine. Rezultatul dulceaţa dulce acrişoară este pe placul tuturor şi se potriveşte de minune în diferite dulciuri sau pur şi simplu unsă pe pâine. In familia mea dulceturile au fost mereu la loc de cinste asa ca si eu fac in fiecare an dulceata. Bunica din partea tatalui meu are in curte un gutui imens si in fiecare an o parte din acele gutui ajungeau si la noi mai exact la mama care trebuia sa le foloseasca la ceva pentru ca nu puteam manca prea multe in stare cruda.

Indeparteaza semintele si clateste le din nou. Dulceata de macese dulceata de macese necesită mai mult timp pentru preparare dar gospodinele cu siguranţă nu vor fi descurajate. Lasa sa fiarba la foc mic timp de 50 60 de minute si apoi zdrobeste le cu o furculita pentru a face o pasta. Dulceata de gutui se numara printre preferatele mele.

Dulceata reteta pasta de macese. Cu siguranţă mulţi dintre voi ştiţi care sunt beneficiile consumului de măceşe maceşele pot fi un adevarat miracol pentru sănătate maceşele conţin cantităţi însemnate de vitamine flavonoide acizi graşi şi acid retinoic care ajută la regenerarea şi întinerirea pielii calciu acid citric fier fosfor vitaminele a c d e precum si complexul de vitamine b conţinute de maceşe. Se lasă să fiarbă până se înmoaie bine măceşele şi se leagă siropul. Măceşele astfel curăţate se pun la fiert cu apa şi zahărul.

Curata macesele spala le si apoi taie le in jumatati. Este cunoscuta in transilvania si banat si ca hetschenpetsch germana sau hecsedli sau hecserli lekvár maghiara. Am inceput cu dulceata de capsuni apoi un vecin mi a spus ca are cirese amare de vanzare si nu am putut sa ma abtin sa nu cumpar si eu pentru a face dulceata de cirese amare. Adaugă în cartea de bucate dupa ce ai terminat de gatit acorda ti cateva minute si.

500 g de macese 500 g de zahar 250 ml de apa preparare. Parfumul gutuilor fierte cu zahar mi a ramas intiparit in memorie din copilarie. Dulceata de cirese amare a fost urmatoarea pe lista mea de dulceturi de anul acesta. Se pune pasta de macese intr o oala si se pune la fiert pasta fiind groasa se poate dilua cu o cana de apa se mesteca continuu in ea in timpul fiertului pentru ca se depune pe fundul oalei cand clocoteste bine se adauga zaharul cine vrea mai dulce poate sa puna zahar mai mult mie imi place asa sa se simta aroma maceselor se lasa sa fiarba cu bulbuci mari mestecand tot timpul in ea.

30m 50m postat de ani67. Măceșele se spală cu apă rece apoi se curăţă de codițe și se semințe. Pune macesele la foc si toarna apa pana cand sunt acoperite complet. Când măceşele şi au format sirop se adaugă sucul de lămâie.