Dulceata De Capsuni Reteta
Tare frumoase sunt borcanele tale.
Dulceata de capsuni reteta. Ai nevoie de capsuni proaspete si coapte bine zahar si un recipient bun si gros sa nu se lipeasca. 1 kg de căpșuni. Dulceata de capsuni reteta veche facuta doar cu ingrediente naturale. Dulceata de capsuni usor de preperat de catre oricine.
Niciodata nu am mancat o dulceata de capsuni mai buna ca aceasta imi aduc aminte cum ma punea bunica sa o ajut mai intai sa le spal apoi sa le iau coditele jos. Si aveam capsuni cu duiumul bunica fiind recunoscuta in sat pentru capsunile ei parfumate si pline de gust. Nu exista an in care aceasta dulceata sa nu fie prezenta la noi in casa. Operatiunea poate fi repetata de 2 10 ori pana se ajunge la rezultatul dorit.
2 gr de sare de lămâie. Si preferatele sotului meu sa vada fructele intregi. Rețeta de astăzi este fără fierbere deci fructele își păstrează forma culoarea și toate vitaminele. Fac dulceata dupa reteta mamei mele cu ingrediente simple asa cum se facea pe vremuri.
Are o culoare de un rosu intens fructele raman tari. Fructe zahar si putina lamaie. 200 ml de apă. Dulceata de capsuni se tine pe foc cca 60 80 de minute timp in care se amesteca usor cu o lingura de lemn.
Fructe zahar lamaie si un strop de vanilie optional. Dulceata este mai siropoasa gemul de capsuni este mai gros. Dulceata de capsuni reteta video ingrediente. Daca la gem vezi aici reteta de gem de capsuni fructele se acopera cu zahar tos si se lasa cateva ore ca sa si elibereze sucurile la dulceata se prepara mai intai siropul fierbinte de zahar si apoi se introduc fructele in el.
Dulceata de capsuni reteta veche fara aditivi. Aceasta dulceata e excelenta rece acompaniata de un pahar de apa cu gheata dar si calda langa o clatita sau langa o felie de paine. Dulceata de capsuni este preferata mea si a sotului meu iar cea facuta in casa este extraordinar de buna si parfumata. Ma gandesc ca zmeura este si mai fragila ca si capsuna.
4 kg capsuni curatate 3 kg zahar1 pastaie de vaniliezeama de 2 lamai dragii mei pentru ca este sezonul capsunilor nu puteam sa nu profit de capsunile dulci si parfumate pentru a face dulceata de capsuni. Spalam borcanele in apa fierbinte cu lichid de vase le clatim bine tot cu apa fierbinte si le punem in cuptor cu gatul in jos timp de 10 min th6 180. 1 adăugați zahărul în cratiță sau ceaun turnați apa și puneți vasul la. 1 kg de zahăr.
Reteta de mai jos de se poate prepara in casa fie ca stam la bloc sau la curte. Fructe translucide ferme inconjurate de un sirop consistent gros. As vrea anul asta sa incerc pt prima oara dulceata de zmeura as putea sa o fac dupa reteta de la dulceata ta de capsuni sau ai cumva alta reteta. Dulceata este gata atunci cand capata o consistenta gelatinoasa.